Matsuhiro Blues

Name: Matsuhiro Blues
Address: Prefettura di Okinawa, città di Naha, Matsuo 2-7-20, Naha-shi
Telephone: 098-943-4020
Price range: JPY 4.000

Un rifugio nascosto vicino a Kokusai Dori, per immergersi nel retro Showa

Vicino a Kokusai Dori, il neon verde invita a 'Suehiro Blues'. Un ristorante famoso che mescola l'atmosfera retro degli anni Showa con un tocco di modernità, offrendo piatti di Okinawa con un pizzico di creatività. Le specialità come le interiora di maiale grigliate e piatti innovativi si susseguono, sorprendendo i visitatori ad ogni visita. Un luogo dove vivere una notte speciale che non si dimentica, in questo piccolo rifugio.

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Il sapore dell'Okinawa, con un tocco di stagione e creatività

Antipasti con verdure di stagione come sottaceti leggeri e insalata di patate con brodo di oden, tutti con un tocco di originalità. Il piatto forte è il tartufo di peperoncino verde con cuore di maiale e ostriche fresche. Un piatto che invita a bere birra con il suo retrogusto piccante e avvincente. Dalle gustose grigliate di frattaglie di maiale, al tataki di haraami che racchiude sapore, fino agli spiedini di anatra di Iwate, la carne è abbondante. Valorizziamo gli ingredienti locali, esprimendo il sapore unico del suolo di Okinawa in ogni piatto.